洋葱鸡蛋炒粉条

编辑:证据网互动百科 时间:2020-01-22 10:11:11
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中文名
洋葱鸡蛋炒粉条
主要食材
洋葱,鸡蛋,生抽
分    类
浙江菜系
口    味
咸味
配    料
芝麻、香油
 
原料:
洋葱、鸡蛋、生抽。
做法:
1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软;
2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固,盛出备用;
3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟,盛出放入凉水中过凉,剪成小段备用;
4、锅中油热后,放入蒜末炒香,放入洋葱炒至变软;
5、倒入少许老抽上色、生抽调味,放入烫过的粉条翻炒均匀;
6、放入鸡蛋翻炒均匀,加盐调味,淋少许香油,最后撒上一些熟芝麻即可。
词条标签:
饮食 食品 菜品